承德美食

冬日的温暖:一起做卡通巧克力饼干!

【导语】:寒冷的冬日,和友人一起做点甜甜的巧克力饼干,真的是一种享受。久不见面的朋友一起聊聊工作、聊聊生活,说说笑笑,感觉又回到了学生时代一样。自己动手揉面、造型、烘烤,比起享受美味,我们其实更享受一起制作美味的过程,这对于在冬日的假期里无所事事的我们来说,不啻于出外游玩一般。寒冷的冬日,三两个友人,大家一起做烘培吧!

  食材明细

  低筋面粉300g可可粉(可用巧克力粉代替)150g鸡蛋一个糖粉适量

  制作步骤

  1. 把主料放在一个适于和面的盆里,搅拌均匀(可可粉可能会有凝结成小块状的情况,一定要捏碎和面粉拌匀)。

  2. 加入鸡蛋,和成光滑的面团。圆嘟嘟、胖乎乎的小面团。然后在案板上擀成3cm左右的片状

  3. 用自己喜欢的模子刻成形状。我用的模子样子比较多,这里就不拍了,大家选自己喜欢的样子就好。

  4. 烤箱180度预热,入烤箱,中层烤制15~20分钟即可

  卡通巧克力饼干做法小贴士

  和面前一定要把可可粉和低筋面粉充分混合拌匀

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